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Assiette de jambon cru, melon, mozzarella

Temps de préparation 15 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 8 tranches de jambon cru Salaisons Pyrénéennes
  • 1 melon
  • 2 boules de mozzarella
  • 150 g de roquette
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Coupez le melon en deux et retirez les pépins avant de le découper en quartiers.
  • Coupez la mozzarella en tranches et le jambon en deux.
  • Dressez les quartiers de melon dans les assiettes, puis ajoutez la roquette, la mozzarella et le jambon cru. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.